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<< La Cucina

     di per sé è Scienza.

           Sta al Cuoco farla

                   diventare Arte >>

                       Gualtiero Marchesi

<< Se si fa in quattro per renderti felice, è una pizza >>

<< Non si può pensare bene, amare bene, dormire bene, se prima non si ha mangiato bene>>

                                  Virginia Woolf

Il Menù della Domenica

<< Portai alle labbra un cucchiaino di tè,

in cui avevo inzuppato un pezzetto di Madeleine.

Ma nel momento stesso che quel sorso misto a

briciole di biscotto toccò il mio palato, trasalii,

attento a quanto avveniva in me di straordinario>>

Marcel Proust

 

Ogni Domenica lo Chef Giuseppe

propone un menù fisso per il pranzo

I sapori e la stagionalità delle pietanze

porteranno alla mente piacevoli ricordi

domenica 4 febbraio

per le Vostre Cerimonie

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