That's all folks!
Cari Clienti,
dopo oltre 6 anni cedo la mia attività di Colle Brianza
per una nuova dimensione di lavoro.
Sono grato a tutti Voi, fedeli Clienti,
per la stima che mi avete riconosciuto come chef
e ringrazio di cuore chi mi è stato vicino in questi anni:
a partire da mia madre, al sostegno quotidiano della mia compagna Wilma, al prezioso supporto di Cristina
e di tutte le ragazze e i ragazzi che si sono avvicendati,
lasciando il loro contributo non solo lavorativo,
ma anche umano e affettivo.
Auguro ai nuovi gerenti tanto successo.
Con affetto,
Giuseppe
❤️
Bentornato Mimmo
IMPASTO KAMUT,
rustico o integrale
e IMPASTO LIEVITATO 48 ORE
Da domenica 1 luglio: NUOVA TESSERA FEDELTA'
ogni 10 timbri uno sconto del 15%
Per maggiori dettagli: chiedete in cassa o contattateci!
Artista del piatto, artista nel piatto.
Nato a Carate Brianza nel 1967, è sangue siciliano quello che scorre nelle vene dello Chef Giuseppe Longo.
Compie i suoi studi all'istituto alberghiero Vallesana di Sondalo, in Valtellina.
Acquisisce esperienza tra le belle regioni italiane e cresce professionalmente con il Made in Italy in testa.
La svolta negli anni Novanta, quando esce dai confini nazionali: viaggia verso i paesi del nord Europa - tra cui UK - e sosta parecchi anni nella vicina Svizzera, con una piccola parentesi in Spagna, per scaldare corpo, mente e spirito… ma lui, la sua Italia, non l’ha mai dimenticata:
la porta sempre con sé, nella sua cucina, nei suoi piatti.
Amante delle erbe aromatiche, è alla ricerca continua e costante di profumi mediterranei e di ricette semplici rubate alle nonne e alle zie... lontane parenti forse, madri della tradizione e detentrici del sapere gastronomico.
Una cucina regionale, tutta Made in Italy, ma rivisitata in chiave moderna e non solo: la cucina, o meglio, le creazioni gastronomiche dello Chef Giuseppe, hanno radici ben più lontane e profonde.
LA SUA E' UNA CUCINA
DI PURA CONTAMINAZIONE
Ristorante Pizzeria Da Giuseppe
Via Europa 2
Colle Brianza (LC)
tel. 039 9260568
cell. +39 345 5885036